Arhive pe etichete: bucatareli

Buna dimineata!

Ziua de azi a inceput asa:

DSCN3899

DSCN3901

DSCN3902

Reteta acestui mic dejun am luat-o de pe site-ul lui Adi Hadean si o gasiti aici.

Desigur ca mi-am pus si propria amprenta adaugand si cateva bucatele de sunculita, oregano si cas ras.

Nu stiu cum o sa fie ziua in continuare pentru ca afara toarna cu gleata, probabil o sa fiu tot in bucatarie, sa vad cu ce o sa-mi rasfat papilele gustative in continuare.

Daca la voi e soare va rog sa-mi trimiteti si mie.

D’ale gurii!

Cum s-a facut racoare afara cum placerea de a sta cat mai mult in bucatarie a crescut. Am stat ieri mai multe ore, am facut mai multe preparate dar unul l-am facut in premiera si de’asta il prezint:

Cartofi evantai – se gasesc mai multe retete pe net, eu o sa pun doar pozele

– inainte de a-i pune la cuptor

– dupa ce i-am scos din cuptor

O duminica frumoasa!

Mi-e pofta!…de gomboti cu prune :)

Nu stiu altii cum sunt dar mie cand mi-e pofta, mi-e pofta, si nu-mi trece cu una cu doua, imi trece doar atunci cand pofta imi este satisfacuta. De o saptamana visez doar gomboti cu prune. Nu am facut niciodata, am mancat doar, foarte buni facuti de niste maini dibace.

Si azi m-am pus pe treaba si am facut niste gomboti foarte buni, delicioasi as spune:

 

Sunteti pofticiosi? Ce pofte aveti?

 

Ceva dulce!

Cum dulcele e prietenul meu cel mai bun din cand in cand ma rasfat cu dulciuri homemade.

Am facut gomboti cu branza dulce care poat fi un desert sau cel putin o gustare daca nu fel principal.

Reteta e foarte simpla:

– 1 kg branza dulce de vaca

– 1 cana de zahar

– 1 cana de faina

– 1/2 cana de gris

– 4 oua

Se amesteca bine toate ingredientele pana se obtine un aluat consistent.

Se pune apa la fiert cu un praf de sare. Cand fierbe apa se fac cocoloase care se pun la fiert pana se ridica deasupra apei, apoi se scurg si se dau prin pesmet prajit cu putin ulei si zahar.

Daca vreti sa le serviti ca si desert se poate adauga si zahar vanilat ca sa fie mai aromate, iar daca vreti sa le serviti ca si fel principal atunci reduceti cantitatea de zahar.

Eu am facut din jumatate de cantitate si au iesit multi gomboti. Se pot face si cu prune.