Arhive pe etichete: desert

Dulcele de azi!

 

 

O duminica frumoasa cu multe vesti bune!

Sweet!

 

Prajitura Bounty!

reteta de aici

O duminica frumoasa!

Ceva dulce!

Cum dulcele e prietenul meu cel mai bun din cand in cand ma rasfat cu dulciuri homemade.

Am facut gomboti cu branza dulce care poat fi un desert sau cel putin o gustare daca nu fel principal.

Reteta e foarte simpla:

– 1 kg branza dulce de vaca

– 1 cana de zahar

– 1 cana de faina

– 1/2 cana de gris

– 4 oua

Se amesteca bine toate ingredientele pana se obtine un aluat consistent.

Se pune apa la fiert cu un praf de sare. Cand fierbe apa se fac cocoloase care se pun la fiert pana se ridica deasupra apei, apoi se scurg si se dau prin pesmet prajit cu putin ulei si zahar.

Daca vreti sa le serviti ca si desert se poate adauga si zahar vanilat ca sa fie mai aromate, iar daca vreti sa le serviti ca si fel principal atunci reduceti cantitatea de zahar.

Eu am facut din jumatate de cantitate si au iesit multi gomboti. Se pot face si cu prune.

Prajitureste de nu se mai opreste!

Toamna. Rece. Brrr.Vant puternic si rece. Nori negrii pe cer. Stazi aproape goale. Lumea ratacita merge in pas alert parca spre nicaieri. Hainele groase au fost scoase de la naftalina. Cizmele dar si pantofii stau frumos pe rafturi asteptand cumparatori. Caciula si manusiile urmeaza sa intre in garderoba de zi cu zi. E toamna si-i frig.

Caldura in casa. Atmosfera plictisitoare. Nu se aude nici o galagie. Si facebookul e gol. Blogurile parasite. Nimeni nu mai scrie?

Eu? prajituresc. Am facut un chec. Am observat ca in anotimpul rece cea mai mare placere  a mea este sa bucataresc, ori gatesc ceva interesant- am si acum in cuptor ceva bun sau prajituresc. Azi am facut un chec. E foarte bun pentru ca tocmai am mancat prima feliuta.

Am sunat ceva prieteni sa-i invit si pe ei. Toti m-au refuzat asa ca impart checul cu voi. Daca refuzati si voi il pap tot singura, ca pot 🙂


 

Enjoy!

Desertul copilariei!

E prima zi oficiala de vara si cum am mintea odihnita, ca-s in vacanta, mi-am amintit de dulciurile copilariei. Ce bunatati dulci mancam noi toata vara!?

Vacantele mele au fost pe culmile dealurilor, nu intr-un oras aglomerat,astfel incat nu aveam la discretie bomboane sau ciocolata, in plus am prins si eu epoca de aur cand nu curgea lapte si miere pe nicaieri dar pentru asta am fost mai fericita as zice.

Painea cu zahar – ati mancat vreodata asa ceva? Felia de paine presarata cu zahar si eventual putin udata ca sa nu cada zaharul. Faza cu painea umeda nu-mi placea, dar painea cu zahar imi place si acum. Cu toate ca zaharul jumatate cadea pe jos era preferata aceasta forma de dulce. Si cum gasca de copii disparea repede si nu le mai dadeai de urma, fugeam repede acasa si ceream o pita cu zahar :).

Painea cu dulceata – la fel ca si painea cu zahar, se realiza foarte rapid. Mancam silvoita si  dulceata de prune cel mai des. Au fost ani in care a facut mama dulceata de fragute, o adevarata delicatese.

Pe langa asta ne facea mama destul de des prajitura, cozonac, placinte, gogosi, clatite, minciunele.

Placitele facute pe lespede au un gust deosebit de bun, nu stiu daca ati incercat vreodata dar va recomand si la fel si clatitele.

Voua ce desert va aduce aminte de copilarie si vacanta?